そば切り

これからいよいよそば切りです。切りやすいように麦粉をつけながら折りたたんで行きます。

まずはお手本を・・・

子供も皆挑戦です。

大きなそば切り包丁です。あまりにも太く切りすぎてしまい、おばさんも苦笑い。

私は「手慣れたもんで上手だね」というお褒めの言葉を頂きました。

そば切り完了。なかなか上手に出来上がりました。

ＢＡＣＫ　／　ＮＥＸＴ