ＢＡＣＫ ／ ＮＥＸＴ
| そばゆで |
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| 皆でゆで上がった釜の中に、ほぐすように入れます。 |
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| 釜に入れて２０数えて少しまた水を入れ、また２０数えてゆで上がりです。 |
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| ゆで上がりを冷たい井戸水を使って洗いほぐします。井戸水をコップでグイッと一杯。とても美味しい。 |
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| ほぐして出来上がったものを、すぐにこうして手づかみで何も付けずに食べるのが一番美味しいとすすめられる。確かに美味しかった。 |
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